Tangerang, tvrijakartanews - Makanan khas Sumatera Utara memang selalu menarik perhatian dan memikat banyak orang, terlebih di daerah Medan banyak sekali kuliner lezat yang berasal dari sana. Sebuah festival kuliner yang mengangkat tema Sumatera Utara pun hadir di Tangerang.

Terletak di area parkir Summarecon Mall Serpong, festival ini menghadirkan 50 tenant makanan khas Medan, dan 7 diantaranya didatangkan langsung dari Medan. Tak main-main, lebih dari 50 pedagang kuliner di Medan dikurasi untuk mendapatkan kuliner terbaik yang bisa didatangkan ke festival ini.

"Kami mengkurasi banyak sekali pedagang makanan di sana. Kami bukan hanya mempertimbangkan rasa saja, tapi juga hal lain seperti kebersihan dapur. Dan ada juga yang kami pertimbangkan apakah saat dibawa ke luar Medan masih sama rasanya," ujar Kurator Festival Kuliner Serpong, Aletta Sumampow.

Makanan khas Sumatera Utara sendiri bisa dikatakan unik karena merupakan percampuran dari berbagai budaya, seperti melayu, arab, dan china. Sehingga setiap daerah memiliki rasa dan ciri khas tersendiri tergantung akulturasi yang terjadi di daerah itu.

"Makanan di sana banyak sekali macamnya, dan banyak kesamaannya dengan melayu, arab dan china. Makanya jenisnya juga banyak sekali, dan itu semuanya harus dicoba," ujarnya

Sementara itu, Director Operation of Summarecon Mall Group Tommy Laurici menerangkan bahwa festival ini digelar selama satu bulan penuh hingga 14 September 2024 mendatang. Untuk menambah atmosfer mudik ke Sumatera Utara, dekorasi di area festival pun bertema Medan dengan lagu-lagu daerah Sumatera Utara. Salah satu yang paling mencolom adalah dekorasi Istana Maimun dan Menara Air dari PDAM Tirtanadi yang ikonik.

"Orang Medan itu banyak sekali di Tangerang, dan pecinta kulinernya juga banyak. Oleh karena itu, kami buat tagline 'Enak Kali Bah' supaya mengobati rasa kangen orang Medan, dan yang lain puas mencicipi makanan khas Medan," ujarnya.

Tak kurang dari 50 tenant menyajikan kuliner khas Sumatera Utara, ditambah juga kuliner dari wilayah sekitarnya. Untuk minuman ada tenant kopi khas tanah gayo, kemudian untuk cemilannya bisa mencicipi Putu Bambu Medan dan Lapet. Sementara jika ingin makanan berat, bisa mampir ke tenant mie sop dan mie bangladesh dari Warkop Agam.

"Mulai dari minum sampai makanan berat ada di sini, yang autentik dari medan seperti mie sop dan lapet juga kami hadirkan di sini," ujarnya.

FKS menghadirkan lebih dari 90 pelaku usaha kuliner, pengunjung dapat menikmati berbagai kuliner autentik Medan mulai dari Warkop Agam Medan, Putu Bambu Medan, Bakmi Wei Wei Siantar, RM. BPK Ola Kisat, Lontong Medan Bang Lubis 88, Lemang Srikaya Batok, Tahu Balik Khas Binjai, Mie Sop Ayam Mesra Asli Siantar, dan pusat oleh-oleh yang menghadirkan Bolu Meranti. 

Tidak ketinggalan penampilan Spesial Artist Performance Rony Parulian (Minggu, 25 Agustus 2024 pukul 19.30 WIB), Idgitaf (Minggu, 1 September 2024 pukul 19.30 WIB), hingga Spectacular Fireworks (Setiap hari Minggu pukul 20.00 WIB).