Cilegon, tvrijakartanews - Bagi pecinta kuliner tradisional, Sate Bebek Cindelaras di Jl. Ahmad Yani, Cibeber, Kota Cilegon, Banten, menjadi destinasi wajib. Lebih dari 30 tahun berdiri, rumah makan ini telah menjadi ikon kuliner khas Banten yang dikenal dengan rasa autentik dan aroma khas yang menggugah selera.

Menurut pemilik Sate Bebek Cindelaras, Meggi, keistimewaan sate ini terletak pada resep bumbu turun-temurun yang tetap dipertahankan.

"Yang membuat berbeda itu sih, yang pasti mah dari bumbunya ya. Karena sate bebek Cindelaras ini udah lama juga, resepnya turun-temurun. Jadi kita nggak ada perubahan dari bumbu-bumbu. Mungkin karena beda tangan aja ada yang lebih pedas, ada yang lebih gurih gitu," jelasnya saat diwawancarai pada Minggu (15/12/2024).

Meski daging bebek kerap dianggap sulit diolah, Sate Bebek Cindelaras berhasil menyajikan daging yang empuk dengan rasa yang kaya. Rahasianya terletak pada proses marinasi menggunakan bumbu khas keluarga serta teknik pemanggangan yang hati-hati, sehingga setiap tusuk sate memiliki tekstur yang juicy tanpa kehilangan rasa otentiknya.

Tak hanya sate, sambal khas yang disajikan di sini juga menjadi daya tarik tersendiri. Rasa pedas yang pas dari sambal ini semakin melengkapi kelezatan sate bebek, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Banyak pengunjung rela datang dari berbagai daerah demi menikmati kombinasi sempurna ini.

Lokasi yang strategis di kawasan Cibeber juga menjadi alasan rumah makan ini ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Tak jarang, tempat ini menjadi persinggahan favorit bagi mereka yang ingin mencicipi kuliner khas Banten.

Meggi juga mengungkapkan harapannya agar Sate Bebek Cindelaras dapat berkembang lebih luas.

"Harapannya sih kita maju tidak hanya di Cilegon aja. Kita bisa buka cabang di luar kota, di kota lain. Misalkan di Bogor atau di Bandung. Untuk memperkenalkan makanan khas Cilegon ini," tambahnya.

Sate Bebek Cindelaras bukan sekadar rumah makan, melainkan pengalaman kuliner yang mengangkat cita rasa tradisional Banten. Dengan harga terjangkau dan kelezatan yang tak tertandingi, tempat ini menjadi bukti bahwa kuliner tradisional mampu bersaing di tengah serbuan makanan modern.

Jika Anda sedang berada di Cilegon, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Sate Bebek Cindelaras. Dijamin, satu tusuk sate tidak akan cukup untuk memuaskan rasa penasaran kamu!